Tortilla de lentejas

Bien bien bien..... gisela y su pasion por las lentejas!!!! y claro.... siempre estofadas etc etc cansan un poquito. Asi que he buscado otra manera de que coma las lentejas y que sigan estando deliciosas!!!!

He optado por una tortillita y la verdad a sido un logro , porque se la ha comido enterita :-))))))))))))

INGREDIENTES

• 2 Lonchas de pavo o jamon dulce
• 2 Huevos
• 3 cucharadas soperas de lentejas cocidas

PREPARACION

Batimos los huevos ( yo a uno de ellos le quito la yema para controlar ese colesterol.... ), trinchamos el pavo y lo añadimos al huevo batido y seguidamente ponemos las lentejas.  Removemos todo y lo echamos en una paella con aceite de oliva. 

Hacemos la tortillita y listo!!!!!!

Una  buena idea para que nuestros peques coman de todo y sano!!!! Que aproveche ñam ñammmmmmm!!!!!

Garbanzos Guisados

Hoy os traigo un plato de garbanzos muy sencillo y rico rico :) A Elsa le gustan mucho las legumbres, hasta se las come a palo seco, sin nada ju ju ju, pero esta vez he querido condimentar un poco el plato, para que éste contenga más nutrientes y de paso, le de más saborcito. Para el aporte proteico he optado por un huevo duro, que le encanta!. Una cena equilibrada y nada pesada. Espero que les guste tanto como a Elsa!.

Hamburguesas vegetales con chips de manzana

Estas hamburguesas las vi en el blog de mi amiga Marta y me encantó la idea!!!

Mà a mà, pell a pell, cor amb cor

Así que al ataque y a prepararlas!!

4 puñados de lentejas
Media cebolla
Una zanahoria
Medio pimiento
Aceite y sal
Pan rallado
1 huevo

Hacemos un sofrito con las verduras hasta que estén pochadas, añadimos las lentejas ( pueden ser de bote o cocerlas tu).

Lo trituramos todo con la turmix hasta que nos quede una pasta, añadimos sal,  el huevo y pan rallado.

Hasta que se nos forme una masa que podamos trabajar con las manos. Iremos haciendo bolas y aplastamos para que quede forma plana.

Las ponemos en una paella con un poco de aceite y las hacemos hasta que queden doraditas!!!

A mi con estos ingredientes me salieron 7 hamburguesas,  las que no comimos las congelé.

Espero que os haya gustado! !!!!

Garbanzos con espinacas

Esta receta la saqué foro de  www.crianzanatural.com, y la idea me pareció muy buena y una manera de que nuestr@s peques coman cosas diferentes.

Gisela se comió mas de la mitad del plato, así que para ser la primera vez no estubo nada mal!!!! ponía caras raras como de..... que será esto?¿?¿? mi madre que me prepara?¿?¿?  creo que se lo comerá mami.... JAJAJAJAJAJA

Así que aqui os dejo los ingredientes:

• Medio ajito
• 3-4 hojas de espinacas
• 1-2 cucharones de garbanzos cocidos ( depende de lo que coman vuestros chiquis )
• 1 Tomate triturado
• Aceite de oliva
• Sal
• Azúcar

PREPARACIÓN

Ponemos en nuestra chefomatic un poco de aceite en la cubeta, con el ajito cortado pequeño y las espinacas bien picadas. Encendemos el programa  " cocina rapida " durante  10 minutos. 

Terminados los 10 minutos añadimos, el tomate triturado, los garbanzos, sal al gusto y una pizca de azúcar para quitarle la el punto acido al tomate. Removemos bien todos los ingredientes y encendemos modo " horno " durante 10-15 minutos. 

Cuando termine tendremos listos nuestros garbanzos!!! Espero que os guste la receta y l@s peques de la casa experimenten y prueben gustos nuevos!! 

Feliz Lunes!!!!

Lentejas

En casa gustan mucho las legumbres, y sobre todo las lentejas. Gisela come de dos a tres veces a la semana, es niña de cuchara!!!

Solo con decirle a comerrrrrr ,en segundos la veo sentada en la trona esperando, y me dice: mamiiiii on esta el meu ninar??? ( donde esta mi comida ) :-)))))

Esta receta que yo hago es super sencilla, ahí os dejo los ingredientes: ( 6-7 raciones )

• Lentejas ( 6 cucharones de la chefomatic )
• 2 patatas
• 1 Cebolla
• 2 Zanahorias
• 250-300 de carne picada de ternera
• Aceite de oliva
• Sal
• Agua

ELABORACIÓN:

Ponemos en nuestra cefomatic pro un poquito de aceite de oliva y encendemos cocina rápida durante 15-20 minutos, agregando la carne picada , la cebolla, patata y zanahoria troceada. Vamos rehogando hasta que veamos que tenemos la carne doradita y las verduras habrán cogido un punto de cocción.

Seguidamente introducimos las lentejas, el agua y sal al gusto y cubrimos de agua que pase unos 3 o 4 dedos por encima de las lentejas. Removemos y cerramos la tapa, encendiendo modo " sopa / potaje " durante 1 hora o 1-20. Depende de cada marca de lentejas, y de la manera de su cocción a manera tradicional, chefomatic pro, o la anterior chefomatic... se nos cocinará antes o necesitara un tiempo extra. Pero como podemos abrir la tapa en este caso, si veis que ya están cocidas antes que termine el programa apagais antes de que termine el programa o si fuera el caso contrario le añadís mas tiempo.

Yo utilizo la lenteja pardina ya que se cuece en poco tiempo y sin remojo previo, y la niña se la come mejor!!!

 Espero que os haya gustado la receta de hoy!!! Buen provecho!!