Galletitas de chocolate

Después de unos días de fiesta aquí vuelvo , y os traigo una recetita bien divertida que seguro a vuestr@s peques les encanta!!!!

Estas galletas perfectas para llevar al cole, para merendar, desayuno.... a Gisela las galletas grandes como que no le hacen el peso, y estas al hacerlas pequeñas y encima de figuritas. Los moldes me los prestó ella!!!! 

jejejeje quiso que utilizara sus moldes con los que ella juega a la plastelina, le gustó tanto la idea que acababa de hornear las galletitas y ni enfriar ni nada..... aixxxxxx las galletas calientes para la barriga!!!!!!! jajajajaja 

Esta receta la saqué del blog:
www.http://mimundodemagia-mery.blogspot.com.es

INGREDIENTES  -SIN HUEVO-

- 350 gr. de harina de trigo de Repostería (sin levadura, es importante)

- 225 gr. de mantequilla

- 125 gr. de azúcar glass (comprada o molida con algún robot de cocina)

- 25 gr. de cacao en polvo (yo uso de la marca "VALOR" ) 

ELABORACIÓN

Primero sacaremos la mantequilla del frigorífico porque sino no habrá manera de trabajar con ella..... estará mas dura que una piedra!! jijiji

Ahora en un bol mezclar la mantequilla con el azúcar glass, una vez mezclada la mantequilla con el azúcar añadir la harina poco a poco e ir amasando hasta acabar con toda y la mezcla este bien ligada, no demasiado solo lo suficiente para que quede bien mezclado.

Dejar reposar unos minutos en el frigorífico, no mucho que se pondrá dura , con 5-10 minutos será suficiente.

Luego sacarlo y extenderla con un rodillo, yo le pongo papel de horno arriba y abajo y al pasar el rodillo no se pega a la masa, sacas el papel de arriba y cortas las formas de la galletas. Las iremos poniendo con cuidado y cariño a nuestra bandeja del horno.

El horno ya precalentado a 170º C (sin aire) las pongo y estarán unos 15 a 18 minutos aproximadamente según el grosor de la galleta.

Y ahí tendremos listas nuestras galletitas y bien ricas que están!!! Gisela creo que se comió unas 5-6 de golpe y calientes jajajajajaja 

Que aproveche familia!!!!!!

Tortilla de patatas exprés y CARA FELIZ

Hoy os quiero mostrar una forma fácil y rapidita de hacer una tortilla de patatas. A Elsa se le antoja en un abrir y cerrar de ojos y claro... hay días que no da más de si el reloj. Pero ya veréis que a partir de ahora no tendréis excusa :) yo la llamo tortilla de patatas exprés!!!.

¿Queso o Ratón?

Ayer indagando por la red me encontré con este simpático ratoncito, fue amor a primera vista... ji ji ji ji. Hoy mismo se lo he preparado a Elsa para el desayuno del cole. Me he quedado con las ganas de ver su cara cuando ha abierto la fiambrera ja ja ja ja :)

Corazón con pollo

Ayer por fin estrené un molde de corazón que me regalo mi hermana! !! Y que mejor que con una tortillita???

A gisela le gustó mucho el corazoncito :-) :-) :-)

INGREDIENTES

Media pechuga de pollo

1 huevo

Un molde de corazón

PREPARACIÓN

Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la paella , mientras se calienta troceamos el pollo y lo echamos dentro para dorarlo.

Cuando este listo lo apartamos en un platito y pasamos a batir el huevo con una pizca de sal.

Ponemos el molde en la paella y echamos dentro la mitad del huevo para hacer nuestro primer corazón,  le damos la vuelta para cocerlo por los dos lados. Y lo haremos una segunda vez con el huevo restante.

Empezamos poniendo el primer corazón en el plato, después el pollo troceado y terminamos con el siguiente corazón! ! Yo lo acomoañe con unas galletitas saladas, puede ser algo de ensalada, unos guisantes, patata. ....

Espero que os haya gustado!! Besitossssss!!!