Galletitas de chocolate

Después de unos días de fiesta aquí vuelvo , y os traigo una recetita bien divertida que seguro a vuestr@s peques les encanta!!!!

Estas galletas perfectas para llevar al cole, para merendar, desayuno.... a Gisela las galletas grandes como que no le hacen el peso, y estas al hacerlas pequeñas y encima de figuritas. Los moldes me los prestó ella!!!! 

jejejeje quiso que utilizara sus moldes con los que ella juega a la plastelina, le gustó tanto la idea que acababa de hornear las galletitas y ni enfriar ni nada..... aixxxxxx las galletas calientes para la barriga!!!!!!! jajajajaja 

Esta receta la saqué del blog:
www.http://mimundodemagia-mery.blogspot.com.es

INGREDIENTES  -SIN HUEVO-

- 350 gr. de harina de trigo de Repostería (sin levadura, es importante)

- 225 gr. de mantequilla

- 125 gr. de azúcar glass (comprada o molida con algún robot de cocina)

- 25 gr. de cacao en polvo (yo uso de la marca "VALOR" ) 

ELABORACIÓN

Primero sacaremos la mantequilla del frigorífico porque sino no habrá manera de trabajar con ella..... estará mas dura que una piedra!! jijiji

Ahora en un bol mezclar la mantequilla con el azúcar glass, una vez mezclada la mantequilla con el azúcar añadir la harina poco a poco e ir amasando hasta acabar con toda y la mezcla este bien ligada, no demasiado solo lo suficiente para que quede bien mezclado.

Dejar reposar unos minutos en el frigorífico, no mucho que se pondrá dura , con 5-10 minutos será suficiente.

Luego sacarlo y extenderla con un rodillo, yo le pongo papel de horno arriba y abajo y al pasar el rodillo no se pega a la masa, sacas el papel de arriba y cortas las formas de la galletas. Las iremos poniendo con cuidado y cariño a nuestra bandeja del horno.

El horno ya precalentado a 170º C (sin aire) las pongo y estarán unos 15 a 18 minutos aproximadamente según el grosor de la galleta.

Y ahí tendremos listas nuestras galletitas y bien ricas que están!!! Gisela creo que se comió unas 5-6 de golpe y calientes jajajajajaja 

Que aproveche familia!!!!!!